Τα αυγά είναι ένα θρεπτικό προϊόν που συχνά γίνεται η βάση του πρωινού. Αν όμως έχετε συνηθίσει να τα συνδυάζετε με πρωινό τσάι ή καφέ, υπάρχουν λόγοι να αναθεωρήσετε τις συνήθειές σας.
Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες A, D, B12 και άλλες χρήσιμες ουσίες και ο καφές είναι γνωστός για τη διεγερτική του δράση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη. Αυτός ο κλασικός πρωινός συνδυασμός μπορεί να επηρεάσει την αφομοίωση σημαντικών ιχνοστοιχείων. Συγκεκριμένα, οι τανίνες και οι πολυφαινόλες που περιέχονται στον καφέ εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου και του ασβεστίου από τα αυγά.
Επίσης, περιμένετε τουλάχιστον μία ώρα μετά το πρωινό με αυγό πριν πιείτε τσάι ή καφέ. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή πιθανών πεπτικών προβλημάτων όπως καούρα ή παλινδρόμηση οξέος. Σημειώνεται ότι και τα δύο προϊόντα αυξάνουν την παραγωγή γαστρικού υγρού.
Ο συνδυασμός αυγών και καφέ μπορεί επίσης να προκαλέσει αφυδάτωση λόγω των διουρητικών τους ιδιοτήτων. Επομένως, εάν εξακολουθείτε να αποφασίσετε να παραμείνετε σε αυτό το πρωινό, αυξήστε την πρόσληψη νερού για να διατηρήσετε την ισορροπία του νερού σας.
Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι ο καφές μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση ορισμένων φαρμάκων, όπως τα αντιβιοτικά ή τα αντιόξινα. Σε συνδυασμό με τα αυγά, αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να αυξηθεί, μειώνοντας την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων. Για την ελαχιστοποίηση των κινδύνων, οι ειδικοί συνιστούν να διαχωρίζετε αυτά τα προϊόντα μέχρι τη στιγμή της χρήσης.
